玻璃瓶是傳統(tǒng)包裝道葬,在各產品行業(yè)發(fā)揮著重要的作用,尤其是在食品行業(yè)更受到人們的青睞十拣, 玻璃瓶作為包裝材料的最大特點是:高阻隔羹唠、光亮透明、化學穩(wěn)定性好健田、易成型烛卧,其用量占包裝材料總量的10%左右。用作食品包裝的玻璃是氧化物玻璃中的鈉-鈣-硅系列玻璃妓局。在包裝安全性方面:
(1)熔煉過程中應避免有毒物質的溶出总放。一般來說,玻璃材質內部離子結合緊密好爬,高溫熔煉后大部分形成不溶性鹽類物質而具有極好的化學惰性侥嫂,不與被包裝的食品發(fā)生作用,具有良好的包裝安全性蒸撕。需要注意的是:熔煉不好的玻璃瓶可能發(fā)生來自玻璃原料的毒物質溶出問題莽入。所以,對玻璃制品應作水浸泡處理或加稀酸加熱處理跑放。對包裝有嚴格要求的食品藥品可改鈉鈣玻璃為硼硅玻璃押棋, 同時應注意玻璃溶煉和成型加工質量,以確保被包裝食品的安全性慈肯;
(2)注意避免重金屬如鉛的超標范益;
(3)對加色玻璃,應注意著色劑的安全性遭歉;
(4)玻璃瓶罐在包裝含氣飲料時易發(fā)生爆瓶現(xiàn)象政用。常有媒體報道啤酒瓶爆炸傷人事件。
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